Giao hàng toàn quốc | Hotline: 0898.00.83.83

Cách Làm Trân Châu Đường Đen Dai Giòn Đơn Giản Nhất

Nếu ai đó vẫn nghĩ rằng tự nấu trân châu ở nhà thì không thể vừa mềm vừa ngon như quán thì chắc chắn họ chưa biêt đến cách nấu trân châu đen cực dễ vừa không bị dính lại không hề cứng này rồi. Học ngay cách làm trân châu đen sau để có cốc trà sữa trân châu đen ngon hơn ở quán nhé.

1. Nguyên liệu chuẩn bị luộc trân châu đen

- 120g bột năng

- 50g bột năng để riêng làm áo bột

- 20g bột gạo

- 2 thìa cafe bột cacao

- 20g đường

- 150 ml nước

Cách Làm Trân Châu Đường Đen Dai Giòn Đơn Giản Nhất - ảnh 1

2. Các bước thực hiện nấu trân châu đen không bị dính

Bước 1: Trộn bột để nấu trân châu đen

Đầu tiên đổ 120g bột năng , 10g bột gạo và 2 thìa cafe bột cacao vào một bát to sạch , dùng thìa hoặc rây trộn đều các nguyên liệu khi còn khô.

Sau đó thêm nước vào bát trộn đều , chú ý nên cho nước thành 2 lần , không nên đổ một lần 150ml sẽ khó để trộn được bột hơn.

Tiếp tục trộn thật đều bột trong bát cho đến khi bột ngấm nước và kết dính thành khối.

Bước 2: Nhào bột để luộc trân châu đen

Lấy bột ra khỏi bát , đổ một chút bột năng lên mặt phẳng sạch và xoa một chút lên để nhào bột không bị dính. Nhào liên tục cho đến khi bột mịn , dẻo và có độ dai là được. Thông thường nên nhào bằng tay từ 10 – 15 phút.

Chú ý rằng tùy thuộc vào chất lượng loại bột nên với lượng nước 150g có thể sẽ khiến bột bị nhão hoặc khô. Lúc này hãy chú ý quan sát nếu bột nhão hãy cho thêm bột năng khi nhào , hoặc thêm nước khi bột khô.

Bước 3: Nặn bột để nấu trân châu đen

Dùng tay nặn bột thành những viên nhỏ tùy thích , đừng quên lăn các viên nhỏ qua bột để chúng không bị dính với nhau.

Cách Làm Trân Châu Đường Đen Dai Giòn Đơn Giản Nhất - ảnh 2

Bước 4: Nấu trân châu

Bắc nồi lên bếp và đun nước , khi nước sôi mới thả trân châu vào nấu. Lúc này hãy chú ý dùng đũa khuấy đều để trân châu không bị dính với nhau và đun lửa vừa , không nên đun lửa to sẽ làm trân châu chưa kịp chín trong. Khi trân châu nổi hết lên mặt nước là đã chín. 

Bước 5: Cách nấu trân châu đen không bị dính .

Sau khi trân châu chín thì vớt ngay khỏi nồi và ngâm vào nước lạnh để hạt trân châu vừa dai giòn lại vừa mềm. Sau khi ngâm nước lạnh cho trân châu nguội hết thì tiếp tục ngâm hạt trân châu vào hỗn hợp nước đường để tăng vị ngọt và thưởng thức ngay

  Cách Làm Trân Châu Đường Đen Dai Giòn Đơn Giản Nhất - ảnh 3

Note: Ngoài những bước tự làm trân châu đơn giản trên đây bạn cũng có thể trải nghiệm cách làm trân châu nhanh chóng , chất lượng dẻo giai với Máy làm trân châu hoặc Nồi nấu trân châu tự động

Cách Làm Trân Châu Đường Đen Dai Giòn Đơn Giản Nhất - ảnh 4

Hi vọng với cách làm trân châu đen sao cho không dính , không cứng mà thơm ngon dai dai mềm mềm trên sẽ giúp ích cho anh chị.

......

Rethea.com

Hotline: 0898.00.8383

Tin khác trong Mẹo vặt pha chế


VỀ CHÚNG TÔI

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn Rẻ Thế À!

Sứ mệnh của chúng tôi là giúp cho người tiêu dùng sở hữu các sản phẩm tiêu dùng chất lượng, cùng với dịch vụ tốt nhất, chi phí hợp lý nhất.

Về chúng tôi

Xem tiếp >>

0898.00.83.83